martes, 22 de noviembre de 2011

Accidente culinário



"Desde el corredor de la pequeña casa, coquetamente engalanada por la recién casada, se alcanzaba a percibir el agradable aroma de una salsita hecha con esmero y dedicación… La cebolla finamente picada, como el pimiento, el perejil, apenas un diente pequeño de ajo… la ciboullete, reciente descubrimiento para la novel ama de casa…el tomate, sin semilla ni piel… los condimentos cuidadosamente proporcionados, el cubito de caldo tan recomendado por su madre. 

Todo el amor puesto en aquella primera comida, mas “elaborada”… ya que a la muchacha hasta le costaba cocinar un bife sin que éste resultara quemado o demasiado crudo…

Ya contaba con grandes fracasos. El arroz que cocinó en una oportunidad, resultó ser exagerada la porción, (apenas un paquete de medio kilogramo)… en otra ocasión unos zapallitos rellenos terminaron siendo incinerados sobre un fuego demasiado fuerte… durante demasiado tiempo… 

Tenía clara su posición sobre el arte culinario… jamás se convertiría en cocinera… pero a menudo volvía a probar, una y otra vez se convertía en un tema de chanza para con sus amigos y parientes…
 
Ésta era una última oportunidad que se daba a si misma… 
Las papas hacia mucho rato que hervían… cuando, con la premura del que no sabe cuánto tiempo lleva elaborar un plato de ñoquis, desde temprano se había puesto en la tarea…

Alguien le dijo: “ten cuidado de que no sean demasiados duros… mientras mas tiernos, mas ricos”…
Así, ella con las manos enharinadas, con la mejor buena voluntad, comenzó la tarea… Fue ardua la lucha para lograr que dichos ñoquis despegaran de sus dedos, fue mucho el tiempo que utilizó para armar bastones pequeños, para luego cortarlos, y pasarlos por un tenedor a falta de la cucharilla acanalada que aún no había comprado… 

Bullía la salsa derramando sabor, abriendo el apetito de los que caminaban por la calle… Cuándo, por fin logró terminar de “confeccionar” los malditos ñoquis, (luego de tanto renegar ya los odiaba)… el agua de la cocción, borboteaba, desde hacía rato…

Hasta ahora había cumplido todos los pasos a seguir… cuando logró echarlos a la olla, se sintió plena de felicidad… Limpió sus manos, su cara, su delantal recién estrenado, lleno de harina, corrió a peinarse, se pintó los labios, y rogando llegara pronto su flamante marido, se paró en el rellano de la puerta… a esperarlo… No tardó éste en llegar…

Con la mesa cuidadosamente preparada minutos antes, el mantel cuadriculado, servilletas bien planchadas, vajilla nueva, regalo de casamiento… el queso rallado en una hermosa quesera, también recién estrenada… 

Tomando unas agarraderas matelaseadas, hechas hacía tiempo con la ilusión de vivir aquel momento, que al fin hoy se hacía realidad… Con la mirada brillante por la “proeza,” miró dentro de la olla en cuestión y ¿qué vio? sólo una especie de sopa blanca sin ninguno de los ñoquis, que tanto empeño le había costado hacer!!!"

Cuento de Lucía Belén.

- Algo muy importante que se olvidaron de decirle. No hace falta cocer mucho los ñoquis. Después de ponerlos en la olla en agua herviente, así que ellos suban a la superficie, se sacan de seguida. Estan listos!

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Las utopías de ayer, son la realidad de hoy y el desengaño de mañana. F.Puigcarbó

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No hay palabra de consuelo

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amanecer.

RMC

tras la tormenta
el caracol se ahoga
dejalo trepar..
Iosu/Flor
Viajar, viajar siempre,
no ser de ningún sitio
ni de ningún lugar,
sin vínculos de ningún tipo y
evadirme así de todo.
Vivir dentro de un mundo
imaginario donde olvidarme de la difícil
y dura realidad.
Y volar, volar como un pájaro,
marchando muy lejos
más lejos de más allá,
hasta que agotado,
cuando las alas dijeran basta,
dejarme caer en un abismo profundo infinito.

La vida es...

La vida es el ahora,
No los ayeres perdidos,
Ni los ayeres muertos,
Menos aún, los mañana no nacidos..!!
Necesitamos ser amados,
Necesitamos paraísos,
Necesitamos a nuestros sueños soltarlos,
Y al amor.., darle permiso…!!
Hoy dejo este impulso registrado,
No quiero arrepentirme, ni olvidarlo;
Y de cierta timidez, uno tiene la certeza,
Que no triunfa, quien al menos no ha luchado..!!

Antonio Gagliarducci

(Lo copié de Susuru que me encantó!)

Para poder vivir



Abrí los ojos
una vez
completamente
y me quedé
espantada.
Crecí de golpe
y me sentí pequeña.

Sólo encontré
silencio, soledad, nada.


Y los cerré de nuevo
lentamente,
para olvidar,
para encontrar
de nuevo
la palabra, para soñar,
para poder vivir,

Alicia Trueba

Gracias Susuru!!

Gracias Susuru!!

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La belleza sin amor, te hace ridículo
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La simplicidad sin amor, te quita valor
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La ley sin amor, te esclaviza
La política sin amor, te hace egoísta
La fe sin amor, te deja fanático
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