Entre uma e outra...

Entre uma e outra mensagem estive a fazer um bolo como já é habitual nas tardes de domingo já há vários anos (Pelo menos desde Maio de 2000).
Desta vez fiz o bolo de cenoura com canela que já há muito tempo que não fazia. Estou a mentir, ultimamente faço quase sempre este bolo. Mas nunca fica igual porque eu faço várias variações (à guitarra e à viola). Umas vezes faço-o exactamente como a receita original, outras vezes em vez de canela coloco raspa e sumo de laranja, outras vezes em vez de açucar branco faço com açucar amarelo, outras vezes passa-me a mão na quantidade de cenouras e o bolo fica "enqueijado". Isto é assim, uma pessoa não é de ferro, temos as nossas fraquezas. Às vezes batemos bem o bolo outras vezes não, estamos distraídas, apressadas, não olhamos para o relógio e com a pressa em vez de batermos a massa durante 10 minutos, batemos 2 minutos... Sei lá! Também o meu forno agora não tem conta minutos, é uma chatice!
Mas como dizia a minha sogra "É doce é bom".